Vyberte si ze stovek receptů na červená čočka na kyselo (dietní), které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření červená čočka na kyselo (dietní). Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších červená čočka na kyselo (dietní) receptů z čech i ze světa 60 g. Sůl. 1 špetka. Pepř. 1 špetka. Čočka na kyselo patří mezi oblíbená česká luštěninová jídla. Někteří ji rádi s opečeným párkem, někteří raději vegetariánskou verzi s vejcem. Jak tento pokrm připravit tak, aby se vždycky povedl, a na co si dát pozor? Jak uvařit čočku na kyselo. Čočku přeberte a namočte ji na 5 hodin do vody. Vodu několikrát vyměňte a luštěninu propláchněte. Poté ji nasypejte do hrnce a zalijte ji 3 hrnky studené vody a přiveďte k varu. Jakmile se bude čočka vařit přibližně 2 minuty, sporák vypněte a vodu vyměňte. Opět použijte 3 hrnky vody. Za stálého míchání zřeďte naběračkou vody z čočky a jíšku trochu provařte. Když je luštěnina na skus měkká, přeceďte ji, část vody, v níž se vařila, si ale schovejte. Bobkové listy odstraňte. Všechnu slitou čočku dejte k jíšce, promíchejte a případně zřeďte zbytkem čočkové vody na požadovanou hustotu. 3. SMAŽENÉ VEJCE Studená vejce opatrně vložte do vroucí vody a vařte je přesně 6 a půl minuty. Potom je ihned dejte do mísy s ledovou vodou a chlaďte 5 minut. Když je zchladíte moc, budou se špatně loupat. Vejce oloupejte – nejlépe to půjde odspodu, od místa, kde je vzduchová bublina. Pikantní čočka s klobásou a zeleninou Zdroj: Klára Michalová. 41x. Čočka je veskrze geniální jídlo! Je zdravá, moc dobrá a také velmi levná. Za pár korun s ní dokážete nakrmit plný barák lidí, takže se hodí třeba jako společné jídlo na horské chalupě. V Čechách se nejčastěji připravuje nakyselo se sázeným Postup přípravy. Den dopředu si čočku namočíme do vody. Druhý den čočku scedíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dva větší stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Na sádle nebo oleji si orestujeme drobně nakrájenou cibuli a potom přidáme scezenou čočku. Dále přidáme sůl, majoránku, podlijeme vodou a vaříme 1. Čočku přeberte, propláchněte ve studené vodě a na dvě až čtyři hodiny namočte do studené vody. 2. Nasáklou čočku slijte. Zalijte ji novou vodou (nejlépe svařenou a vychladlou dovlažna) tak, aby čočka nebyla zcela ponořená. Zakryjte pokličkou a uvařte doměkka; trvá to cca tři čtvrtě hodiny až hodinu. 3. Ještě jsem nezkoušela tento recept, ale vím, jak je to s tou solí. Někde to říkali chytří kuchaři. Dává se i k zelenině až naposled skoro do hotového, protože prý ty luštěniny a zelenina vařené od začátku se solí jsou tvrdší a musí se déle vařit. Na Nový rok by na slavnostním stole určitě neměla chybět čočka. To aby nám podle tradice neulétly penízky…Připravte si ji podle návodu šéfkuchaře Jaroslava Sapíka (70), jehož oblíbené recepty najdete i v nové kuchařské knize Pochoutkový rok 2. Potřebujete: 500 g čočky, 150 g cibule + 1 na osmažení, lžíci hladké xKnRpNf.